Amaranthus séché bleu foncé, le bouquet d'Amaranthus séché bleu foncé mesure environ 60 centimètres de long. La botte d'amarante séchée bleu foncé peut être utilisée comme bouquet unique, mais elle est aussi très belle dans un bouquet coloré avec différentes sortes de fleurs séchées et de longueurs.

Le saviez-vous ?

Certaines espèces sont cultivées comme légumes en Asie orientale, en Afrique (par exemple Amaranthus viridis) et en Grèce, où elles sont appelées vlita (βλήτα) (Amaranthus blitum var. sylvestre), l'une des nombreuses espèces de chórta (χόρτα).
Les plantes ont une saveur pleine et terreuse. C'est pourquoi l'amarante figure au menu de certains restaurants sous le nom d'"épinards chinois".
Les graines constituaient une source de nourriture importante pour les Incas ; ce produit est aujourd'hui connu sous le nom de "kiwicha" dans les Andes. Les Aztèques utilisaient les graines pour préparer des boissons et des aliments rituels. En Europe, la plante est connue comme un substitut de céréales dans le cadre d'un régime sans gluten.

Autre fait amusant ;

Le quinoa (Chenopodium quinoa) est également une plante annuelle de la famille des amarantes. Le quinoa est originaire d'Amérique du Sud. La variété cultivée est depuis longtemps une source alimentaire importante dans cette région. Le nom néerlandais du quinoa est gierstmelde.

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